Τα κέντρα εστίασης, στην προσπάθειά τους να μειώσουν το κόστος λειτουργίας, φαίνεται να συνεχίζουν να κάνουν «εκπτώσεις» στην ποσότητα ή και την ποιότητα του φαγητού που προσφέρουν , ανκαι διαφαίνεται μια μικρή βελτίωση σε σύγκριση με το 2023.
Ωστόσο, οι τιμές χρέωσης είναι αισθητά αυξημένες σε σύγκριση με το 2023 και παρατηρήθηκε αισθητή αύξηση στις ελάχιστες τιμές και μείωση στις μέγιστες.
Έρευνα του Κυπριακού Συνδέσμου Καταναλωτών που αφορά τις προσφερόμενες υπηρεσίες σε κέντρα εστίασης για το 2024 και επιδοτήθηκε από το υπουργείο Ενέργειας, Εμπορίου και Βιομηχανίας καταγράφει την εικόνα που παρατηρείται στους χώρους εστίασης με τα συν και τα πλην.
Σημειώνεται στην έρευνα πως «ενθαρρυντικό είναι ότι το 2024 σε σύγκριση με το 2023 είναι αισθητά βελτιωμένη η εικόνα των προσφερόμενων υπηρεσιών στα κέντρα εστίασης. Ίσως να οφείλεται και στη δημοσιότητα που δόθηκε στην αξιολόγηση του 2023». Στα συμπεράσματα της έρευνας σημειώνεται ότι τα πλείστα των προβλημάτων μπορούν να επιλυθούν χωρίς επιπλέον οικονομικό κόστος για τους ιδιοκτήτες των κέντρων.
Στις παρατηρήσεις των αξιολογητών καταγράφονται και τα εξής σημεία, που αφορούν διάφορους χώρους εστίασης:
• Άψογη και πολύ φιλική υποδοχή. Παραγγείλαμε για 8 άτομα και μας εισηγήθηκαν ότι οι 6 μερίδες ήταν ικανοποιητικές. Πραγματικά μας έφεραν 6 μερίδες και ήταν πολύ ικανοποιητικές. Το νερό ήταν δωρεάν από το χωριό και δεν χρεώθηκε. Ποιότητα νερού εξαιρετική.
• Κατάλογος υπήρχε στην είσοδο, αλλά όχι στα ελληνικά. Μενού στα τραπέζια επίσης μόνο στα αγγλικά. Η σερβιτόρα δεν μιλούσε ελληνικά και δεν φορούσε επαγγελματική στολή, ήταν όμως εξυπηρετική και εξηγούσε.
• Μικρή η μερίδα στο καλαμάρι. Μικρά λάθη στον λογαριασμό.
• Τα αποχωρητήρια είναι δύσκολα προσβάσιμα σε άτομα με αναπηρία.
• Δεν δόθηκε απόδειξη, απλά είπε δώσε μου 35 ευρώ και είναι εντάξει!
• Η βρύση για πλύσιμο χεριών στα αποχωρητήριο γυναικών δεν δούλευε.
• Πολύ δυνατή μουσική. Δεν υπήρχε σαφής διαχωρισμός του χώρου καπνίσματος, με αποτέλεσμα ο πελάτης ενώ κάθεται σε χώρο μη καπνιστών να αναπνέει καπνό.
• Παράγγειλα μανιτάρια πλευρώτους και μου έφεραν μανιτάρια πόρτο μέλον και μάλιστα καμένα. Τα
επέστρεψα αμέσως και δεν χρεώθηκα.
• Έγινε κάποιο λάθος στην παραγγελία και το διόρθωσαν.
- Είχε πολλούς γάτους.
• Οι σερβιτόροι δεν ήξεραν τι είδη περιλαμβάνει ο ψαρομεζές τους. Επίσης, ξέχασαν να μας φέρουν τα ποτά και αναγκαστήκαμε μετά από δέκα λεπτά να τους το υπενθυμίσουμε.
• Τα καθίσματα του εστιατορίου ήταν πολλά και είχε μόνον ένα αποχωρητήριο ανδρών.
• Στο πρώτο τραπέζι που καθίσαμε υπήρχαν μυρμήγκια πάνω στο τραπεζομάντηλο και παντού. Η βραδιά ήταν αποπνικτική από την υγρασία και οι λίγοι ανεμιστήρες οροφής ήταν ανεπαρκείς. Ζήτησα 3 φορές παγάκια για να τα φέρει τελικά ο σερβιτόρος. Χρειάζεται μεγάλη βελτίωση το Service. Το φαγητό ήταν πολύ καλό.
• Μας σέρβιραν καφέ κυπριακό που ζητήσαμε και δεν μας έφεραν νερό με το καφέ και αναγκαστήκαμε και το ζητήσαμε.
• Οι πατάτες ήταν τηγανισμένες με πολυχρησιμοποιημένο λάδι και ήταν μαυρισμένες. Λίγο το φαγητό.
Η περίοδος που κάλυψε η έρευνα ήταν Μάιος μέχρι και Σεπτέμβριο του 2024. Κάλυψε συνολικά 200 επισκέψεις σε κέντρα εστίασης σ’ ολόκληρη την ελεύθερη Κύπρο και έγινε με τη μέθοδο “mystery shopping. Η έρευνα κάλυψε μόνο τις υπηρεσίες που προσφέρονται στους καταναλωτές και δεν κάλυψε θέματα ποιότητας ή ποσότητας φαγητών. Η επιλογή του δείγματος έγινε τυχαία από τον κατάλογο του μητρώου των εγγεγραμμένων κέντρων εστίασης στο Υφυπουργείο Τουρισμού.
