Ένα πιάτο ζεστό φαί για όλα τα παιδιά του σχολείου! Χωρίς διακρίσεις. Το μεσημεριανό φαγητό που στις μέρες μας δεν είναι αυτονόητο για όλους. Μαγειρεμένο με ποιοτικά υλικά και με το βασικό συστατικό. Την αγάπη και τα μηνύματα που δίνει η συνύπαρξη των ανθρώπων γύρω από ένα τραπέζι. Αυτά είναι μόνο λίγα από τα σημαντικά μηνύματα που στέλνει το ίδρυμα «Σοφία για τα Παιδιά» μέσω του προγράμματος «Μαγειρεύω και Προσφέρω», το οποίο βαδίζει ολοταχώς στον 11ο χρόνο λειτουργίας του.
Από τις 6 μέχρι και τις 8 Φεβρουαρίου, πραγματοποιείται το τριήμερο δημιουργικής, υγιεινής διατροφής, το οποίο εφαρμόζεται σε όλα τα δημοτικά και τα νηπιαγωγεία, στα οποία λειτουργεί το πρόγραμμα «Μαγειρεύω και Προσφέρω». Η αρχή του τριημέρου έγινε από την καρδιά της πρωτεύουσας και το Δημοτικό Σχολείο «Ελένειο», ένα από τα 17 ολοήμερα σχολεία που είναι ενταγμένα στο πρόγραμμα. Ένα σχολείο με ιδιαίτερους συμβολισμούς, αφού κάτω από τη σκέπη του συμβιώνουν αρμονικά 98 παιδιά από 20 διαφορετικές χώρες. Το παρόν τους έδωσαν και «εισέβαλαν» στην κουζίνα για να μαγειρέψουν, η Πρώτη Κυρία, Φιλίππα Καρσερά και η υπουργός Παιδείας, Αθηνά Μιχαηλίδου, υπό τις οδηγίες της γνωστής μαγείρισσας, food blogger και εθελόντριας του «Σοφία για τα Παιδιά», Γαλάτειας Παμπορίδου, η οποία επιμελήθηκε με περίσσια αγάπη το μενού για τα παιδιά. Μάλιστα η Πρώτη Κυρία, Φιλίππα Καρσερά, προσέφερε μέρος της σοδειάς πορτοκαλιών από το περιβόλι του Προεδρικού Μεγάρου, για να έχουν τα παιδιά φρεσκοστυμμένο χυμό για το πρωινό τους.
Θερμή υποδοχή με τραγούδια χαρές και γέλια
Τις δύο κυρίες Φιλίππα Καρσερά και Αθηνά Μιχαηλίδου, αλλά και την πρόεδρο του «Σοφία Για τα Παιδιά», Μαρίνα Σιακόλα, περίμενε μια ευχάριστη έκπληξη στην είσοδο του σχολείου. Παιδιά όλων των τάξεων τραγούδησαν και χόρεψαν με τους δασκάλους τους για να τις καλωσορίσουν και να τις ευχαριστήσουν για την επίσκεψη στο σχολείο τους. «Μια καλημέρα, όλη τη μέρα σ’ όποιον θέλει να ΄ρθει κοντά μας, και μια αγκαλιά μεγάλη το καλοσώρισμά μας. Μια καλημέρα και μια αγκαλιά μέσα στην καρδιά…», ήταν μόνο μερικοί από τους στοίχους του τραγουδιού!
Και βέβαια οι μαθητές πρόσφεραν και μερικές από τις καλλιτεχνικές δημιουργίες τους για να τις πάρουν μαζί τους ενθύμιο από αυτή την ξεχωριστή μέρα. Και για την ιστορία… τα παιδιά έχρησαν την Γαλάτεια Παμπορίδου «βασίλισσα της κουτάλας» και της χάρισαν μια ζωγραφιά επηρεασμένη από το κυπριακό παραμύθι «Η Κουταλού»!
Αποστολή… κουζίνα
Ακολούθως, η Πρώτη Κυρία και η υπουργός Παιδείας, κατευθύνθηκαν στην κουζίνα του σχολείου και αφού έβαλαν τις πολύχρωμες ποδιές τους, έλαβαν τις κατάλληλες οδηγίες από την αρχηγό της… αποστολής, Γαλάτεια Παμπορίδου. Το μενού της ημέρας περιελάμβανε μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο. Οι δύο κυρίες επιμελήθηκαν το μεσημεριανό φαγητό των μαθητών, μαζί με τις τρεις μαγείρισσες του σχολείου. Καθ’ όλη τη διάρκεια του μαγειρέματος δεν έλειψαν και τα πειράγματα για το… ταλέντο στη μαγειρική, αλλά και οι επισημάνσεις της Φιλίππας Καρσερά για το πόσο σημαντική είναι η προσφορά του μεσημεριανού φαγητού για τα παιδιά στο σχολείο. Και ως μητέρα τεσσάρων παιδιών, το γνωρίζει καλά. Και φρόντισε να πάρει τις δεσμεύσεις της υπουργού για την περαιτέρω στήριξη και επέκταση του προγράμματος.
Στο μεταξύ, για τις ανάγκες των δράσεων του τριημέρου, η Γαλάτεια Παμπορίδου, δημιούργησε 3 διαφορετικές νόστιμες, υγιεινές και εύκολες συνταγές, οι οποίες θα ετοιμάζονται από τις μαγείρισσες των σχολείων για το γεύμα των παιδιών. Οι συνταγές θα σταλούν και στους γονείς όλων των παιδιών στα ολοήμερα σχολεία, (18 Δημοτικά και 10 Νηπιαγωγεία), έτσι ώστε να τις απολαμβάνουν και στο σπίτι τους.
Από το περιβόλι του Προεδρικού Μεγάρου, στα σχολεία
Για πρώτη φορά και με πρωτοβουλία της Πρώτης Κυρίας, Φιλίππας Καρσερά Χριστοδουλίδη, η φετινή συγκομιδή από το περιβόλι του Προεδρικού Μεγάρου στη Λευκωσία, διατέθηκε σε ολοήμερα σχολεία μας, έτσι ώστε τα παιδιά να έχουν φρεσκοστυμμένο ολόφρεσκο χυμό στο πρωινό τους.
Έτσι λοιπόν και το Δημοτικό Σχολείο «Ελένειο» πήρε μερικές εκατοντάδες κιλά πορτοκάλια για τις ανάγκες υλοποίησης αυτής της ιδέας. Και στο μέσο της μέρας, οι μικροί μαθητές είχαν την ευκαιρία να απολαύσουν ένα δροσιστικό ποτήρι φρέσκο χυμό πορτοκάλι στην αυλή του σχολείου παρέα με τους συμμαθητές τους. Μακροπρόθεσμος στόχος, όπως μας ενημέρωσε η Πρώτη Κυρία, η έκταση που περιβάλλει το Προεδρικό Μέγαρο να μη μείνει ανεκμετάλλευτη και κάθε χρόνο η σοδειά της να προσφέρεται πίσω στον κόσμο.
Σε δηλώσεις στο περιθώριο της εκδήλωσης στο σχολείο, η Υπουργός Παιδείας είπε πως στο Ελένειον φοιτούν παιδιά από πάρα πολλές χώρες με μεταναστευτική βιογραφία και είναι πολύ μεγάλη η σημασία των υπηρεσιών που προσφέρει το κράτος, όχι μόνο εκπαιδευτικά αλλά και κοινωνικά.
Η κα Μιχαηλίδου ευχαρίστησε ιδιαίτερα το Ίδρυμα Σοφία για τα παιδιά, καθώς η προσφορά του, όχι μόνο για τα γεύματα ή τις υποδομές που προσφέρει, αλλά για την ιδέα που έδωσε για να υπάρχουν μητέρες να μαγειρεύουν υγιεινά για τα παιδιά καθώς και για την ιδέα να δέσει μαζί την κοινωνική με την εκπαιδευτική προσφορά, είναι πολύ μεγάλη και βρίσκει απόλυτα σύμφωνο το Υπουργείο, όπως είπε.
Είπε πως στηρίζουν αυτή την προσπάθεια και θεσμικά, “ώστε το Υπουργείο μέσα από αυτά τα προγράμματα να μπορεί να υλοποιήσει και τους στόχους του, που είναι η αναβάθμιση του ολοήμερου σχολείου, η προσφορά ποιοτικής παραμονής των παιδιών μετά τις ώρες λειτουργίας των σχολείων στους χώρους. Η κ. Μιχαηλίδου ευχαρίστησε όλους που προσέφεραν και προσφέρουν στο πρόγραμμα, πρώτιστα το Ίδρυμα Σοφία για τα παιδιά, την πρώτη Κυρία Φιλίππα Καρσερά Χριστοδουλίδη για την πρωτοβουλία της να προσφέρει υλικά από τα περιβόλια του Προεδρικού Μεγάρου για την παρασκευή του φαγητού και των χυμών, καθώς και την Γαλάτια Παμπορίδου, η οποία σήμερα συνεισέφερε στην ετοιμασία του γεύματος.
Σε δηλώσεις της κ. Καρσερά Χριστοδουλίδης είπε πως σήμερα είναι ιδιαίτερα χαρούμενη γιατί μια ιδέα που είχε και συζήτησε με την ιδρύτρια του Σοφία για τα παιδιά, Μαρίνα Σιακόλα, υλοποιείται σήμερα.
Όπως είπε, από τον περασμένο Μάρτιο που ανέλαβε την Προεδρία ο Νίκος Χριστοδουλίδης, θέλησαν να δώσουν νέα μηνύματα, και περιβαλλοντικά, σε σχέση με το Προεδρικό και τον περιβάλλοντα του χώρο. Ανέφερε ότι υπάρχει μια πολύ μεγάλη έκταση μέσα στο αστικό κέντρο με λεμονόδεντρα, πορτοκαλόδεντρα, ένα μεγάλο περιβόλι και ένας μεγάλος ελαιώνας και συνεπώς αποφάσισαν να υπάρξει συστηματική καλλιέργεια και όλοι οι καρποί θα διατίθενται για καλό σκοπό.
Όπως είπε από τα Χριστούγεννα ξεκίνησαν να στέλνουν προϊόντα σε διάφορες κουζίνες που μαγειρεύουν σε διάφορες πόλεις για συσσίτια ή άλλα ιδρύματα. Στη συνέχεια, είπε, σε συνάντηση με τη Μαρίνα Σιακόλα πρότεινε να στείλουν πορτοκάλια για φρέσκο χυμό σε παιδιά σχολείων, στέλνοντας παράλληλα μήνυμα και για την υγιεινή διατροφή.
«Είμαστε ακόμη στην αρχή, εύχομαι τα επόμενα χρόνια να μπορέσουμε να αποδείξουμε ότι τα πάντα μπορούν να αξιοποιηθούν για καλό σκοπό», είπε και ευχήθηκε ο θεσμός και ο σκοπός του Ιδρύματος Σοφία για τα παιδιά να επεκταθεί, αφού είναι σημαντικό για μια μητέρα να ξέρει πως θα πάει το παιδί της σχολείο και να έχει εξασφαλισμένο ένα γεύμα.
Από την πλευρά της, η κ. Σιακόλα αφού ευχαρίστησε την Υπουργό και την Πρώτη Κυρία για την παρουσία τους στο σχολείο σήμερα τόνισε πως το Ίδρυμα θα είναι δίπλα στα παιδιά των 18 δημοτικών σχολείων και των 10 νηπιαγωγείων που στηρίζει με το πρόγραμμα μαγειρεύω και προσφέρω.
«Είμαστε περήφανοι γιατί αυτό τον μήνα εντάσσουμε ακόμα ένα σχολείο στο πρόγραμμα, το ολοήμερο της Ανθουπόλεως. Θα μείνουμε δίπλα στα παιδιά μας για όσο χρειαστεί», ανέφερε, και ευχαρίστησε και τους χορηγούς του προγράμματος καθώς και το Υπουργείο Παιδείας για τη στήριξη.
Η μέρα στο Δημοτικό Σχολείο «Ελένειο» ολοκληρώθηκε με το σερβίρισμα των μαθητών για το μεσημεριανό γεύμα και τις δραστηριότητες που ακολουθούν της πρωινής φοίτησης των παιδιών.
