Αισθάνεστε αδύναμοι και χωρίς ενέργεια; Ένας βασικός λόγος είναι η διατροφή σας. Περισσότερη φυσική ενέργεια, μεγαλύτερη ευεξία και ζωτικότητα είναι μερικά από αυτά που υπόσχονται τα superfoods ή αλλιώς υπερ-τροφές, που αναμφίβολα αποτελούν έναν πολύ καλό σύμμαχο για την υγεία.
Η έννοια των superfoods έχει εισβάλει για τα καλά στη ζωή μας τα τελευταία χρόνια. Οι τροφές που έχουν έναν ιδιαίτερα πλούσιο περιεχόμενο σε θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες, μέταλλα, αμινοξέα, αντιοξειδωτικά και λιπαρά οξέα και η προσθήκη τους στην καθημερινή διατροφή μπορεί να επιφέρει σημαντικά οφέλη στη διατήρηση της καλής υγείας του οργανισμού. Το gohealthyetc, όπως λέει και το όνομά του, νοιάζεται για την υγεία σας και γι’ αυτό έχει ανανεώσει το μενού του και έχει προσθέσει σε αυτό αρκετά superfoods, τα οποία μπορείτε να δείτε πιο κάτω:
Quinoa
Η κινόα (quinoa) περιέχει περισσότερη πρωτεΐνη από οποιοδήποτε άλλο δημητριακό, δεν περιέχει γλουτένη και είναι πολύ πλούσιο σε φυτικές ίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία, βιταμίνες συμπλέγματος β, κάλιο, σίδηρο και ψευδάργυρο. Η διατροφική αξία του φυτού και των σπόρων κινόα από πρωτεϊνική άποψη πλησιάζει το κόκκινο κρέας και τα γαλακτοκομικά, με πολύ χαμηλότερα λιπαρά από αυτές τις τροφές και περισσότερες πολύτιμες φυτικές ίνες. Έχει χαρακτηριστεί ως ένα από τα πιο υγιεινά δημητριακά με μεγάλη θρεπτική αξία και βρίσκεται ψηλά στην κατηγορία των superfoods. Το βασικότερο συστατικό είναι ότι παρέχει και τα 9 απαραίτητα για τον οργανισμό αμινοξέα και χαρακτηρίζεται ως τροφή υψηλής βιολογικής αξίας.
Τα τελευταία χρόνια, η κινόα συνηθίζεται να είναι πλέον ένα συμπλήρωμα διατροφής αλλά και να αποτελεί κύριο συστατικό σε δίαιτες για χάσιμο λίπους ή για την αντιμετώπιση κατά της χοληστερίνης, του διαβήτη και του ζακχάρου.
Δοκίμασε από το gohealthyetc: Quinoa & Avocado Super Food Salad, Quinoa Veggie Wrap
Quinoa
Η κινόα (quinoa) περιέχει περισσότερη πρωτεΐνη από οποιοδήποτε άλλο δημητριακό, δεν περιέχει γλουτένη και είναι πολύ πλούσιο σε φυτικές ίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία, βιταμίνες συμπλέγματος β, κάλιο, σίδηρο και ψευδάργυρο. Η διατροφική αξία του φυτού και των σπόρων κινόα από πρωτεϊνική άποψη πλησιάζει το κόκκινο κρέας και τα γαλακτοκομικά, με πολύ χαμηλότερα λιπαρά από αυτές τις τροφές και περισσότερες πολύτιμες φυτικές ίνες. Έχει χαρακτηριστεί ως ένα από τα πιο υγιεινά δημητριακά με μεγάλη θρεπτική αξία και βρίσκεται ψηλά στην κατηγορία των superfoods. Το βασικότερο συστατικό είναι ότι παρέχει και τα 9 απαραίτητα για τον οργανισμό αμινοξέα και χαρακτηρίζεται ως τροφή υψηλής βιολογικής αξίας.
Τα τελευταία χρόνια, η κινόα συνηθίζεται να είναι πλέον ένα συμπλήρωμα διατροφής αλλά και να αποτελεί κύριο συστατικό σε δίαιτες για χάσιμο λίπους ή για την αντιμετώπιση κατά της χοληστερίνης, του διαβήτη και του ζακχάρου.
Δοκίμασε από το gohealthyetc: Quinoa & Avocado Super Food Salad, Quinoa Veggie Wrap
Avocado
«Ένα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα», λέει το γνωμικό, αλλά ένα αβοκάντο την ημέρα, κρατά τον καρδιολόγο μακριά. Τα υγιή λίπη συμβάλλουν στη διατήρηση ενός υγιούς καρδιαγγειακού συστήματος και στη μείωση του κινδύνου εγκεφαλικού επεισοδίου, καρδιακών προσβολών και άλλων καρδιαγγειακών παθήσεων, σύμφωνα με τους ειδικούς. Παράλληλα, μειώνει το άγχος αφού είναι γεμάτο με μαγνήσιο, το θρεπτικό συστατικό κατά του άγχους, σύμφωνα με τους ειδικούς. Το μαγνήσιο σε βοηθά να απελευθερώσεις την ένταση και να κοιμηθείς καλύτερα.
Δοκίμασε από το gohealthyetc: (Chicken, Avocado & Egg Salad, New York Bagel with avocado & egg)
«Ένα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα», λέει το γνωμικό, αλλά ένα αβοκάντο την ημέρα, κρατά τον καρδιολόγο μακριά. Τα υγιή λίπη συμβάλλουν στη διατήρηση ενός υγιούς καρδιαγγειακού συστήματος και στη μείωση του κινδύνου εγκεφαλικού επεισοδίου, καρδιακών προσβολών και άλλων καρδιαγγειακών παθήσεων, σύμφωνα με τους ειδικούς. Παράλληλα, μειώνει το άγχος αφού είναι γεμάτο με μαγνήσιο, το θρεπτικό συστατικό κατά του άγχους, σύμφωνα με τους ειδικούς. Το μαγνήσιο σε βοηθά να απελευθερώσεις την ένταση και να κοιμηθείς καλύτερα.
Δοκίμασε από το gohealthyetc: (Chicken, Avocado & Egg Salad, New York Bagel with avocado & egg)
Σολομός
Αποτελεί φυσική πηγή θρεπτικών ουσιών, ιδιαίτερα ισορροπημένων και απορροφημένων πρωτεϊνών, ενώ περιέχει σε σημαντικές ποσότητες βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία και φυσικά τα πολύτιμα και απαραίτητα ω-3 λιπαρά οξέα. Από την άλλη,o σολομός είναι χαμηλός σε θερμίδες και σε κορεσμένα λιπαρά, δεν περιέχει υδατάνθρακες και αλάτι. Ωστόσο, ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στο υψηλό ποσοστό χοληστερίνης που διαθέτει. Επομένως, είναι μια τροφή με υψηλή θρεπτική αξία, καθώς είναι ιδιαίτερα πλούσιος σε «καλά» λιπαρά και στο αντιφλεγμονώδες είκοσι πεντανοϊκό οξύ και δοκοσαεξανοϊκό οξύ, τα οποία χρησιμοποιούνται ως φάρμακο για την ελάττωση της πηκτικότητας του αίματος, της χοληστερόλης και κατά της εκδήλωσης εγκεφαλικών επεισοδίων και αρρυθμίας. Έχει, δηλαδή, μια εξαιρετικά θετική επίδραση στην καρδιαγγειακή υγεία, βοηθώντας συνάμα σημαντικά στη ρύθμιση του διαβήτη τύπου ΙΙ και της υπέρτασης.
Δοκίμασε από το gohealthyetc: (Salmon Superfood Salad)
Αποτελεί φυσική πηγή θρεπτικών ουσιών, ιδιαίτερα ισορροπημένων και απορροφημένων πρωτεϊνών, ενώ περιέχει σε σημαντικές ποσότητες βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία και φυσικά τα πολύτιμα και απαραίτητα ω-3 λιπαρά οξέα. Από την άλλη,o σολομός είναι χαμηλός σε θερμίδες και σε κορεσμένα λιπαρά, δεν περιέχει υδατάνθρακες και αλάτι. Ωστόσο, ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στο υψηλό ποσοστό χοληστερίνης που διαθέτει. Επομένως, είναι μια τροφή με υψηλή θρεπτική αξία, καθώς είναι ιδιαίτερα πλούσιος σε «καλά» λιπαρά και στο αντιφλεγμονώδες είκοσι πεντανοϊκό οξύ και δοκοσαεξανοϊκό οξύ, τα οποία χρησιμοποιούνται ως φάρμακο για την ελάττωση της πηκτικότητας του αίματος, της χοληστερόλης και κατά της εκδήλωσης εγκεφαλικών επεισοδίων και αρρυθμίας. Έχει, δηλαδή, μια εξαιρετικά θετική επίδραση στην καρδιαγγειακή υγεία, βοηθώντας συνάμα σημαντικά στη ρύθμιση του διαβήτη τύπου ΙΙ και της υπέρτασης.
Δοκίμασε από το gohealthyetc: (Salmon Superfood Salad)
Granola
Η γκρανόλα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και ιχνοστοιχεία. Μπορεί να σας βοηθήσει να αποφύγετε την υπέρταση, καθώς έρευνες έχουν δείξει ότι οι πλούσιες σε φυτικές ίνες τροφές συμβάλλουν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Παράλληλα, ρίχνει τη χοληστερόλη. Η βρώμη περιέχει Β-Γλυκάνη, μια διαλυτή ίνα που μειώνει την ολική και την «κακή» (LDL) χοληστερόλη. Αυτό σημαίνει ότι τρώγοντας γκρανόλα, μπορείτε να μειώσετε τον κίνδυνο καρδιακής νόσου.
Δοκίμασε από το gohealthyetc: (Yoghurt Pot & Granola Mix)
Η γκρανόλα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και ιχνοστοιχεία. Μπορεί να σας βοηθήσει να αποφύγετε την υπέρταση, καθώς έρευνες έχουν δείξει ότι οι πλούσιες σε φυτικές ίνες τροφές συμβάλλουν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Παράλληλα, ρίχνει τη χοληστερόλη. Η βρώμη περιέχει Β-Γλυκάνη, μια διαλυτή ίνα που μειώνει την ολική και την «κακή» (LDL) χοληστερόλη. Αυτό σημαίνει ότι τρώγοντας γκρανόλα, μπορείτε να μειώσετε τον κίνδυνο καρδιακής νόσου.
Δοκίμασε από το gohealthyetc: (Yoghurt Pot & Granola Mix)
Ginger
Το Τζίντζερ είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και βοηθά στην αποβολή των βλαβερών χημικών ουσιών που παράγει το σώμα μας όταν είμαστε σε κατάσταση άγχους, στρες και πίεσης. Όταν είμαστε αγχωμένοι η διαδικασία της χώνεψης διαταράσσεται και αισθανόμαστε ανακατωσούρα και ναυτία. Το τζίντζερ είναι το ιδανικό συμπλήρωμα για όλα τα παραπάνω. Παράλληλα, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε αντιοξειδωτικές και αντιβακτηριακές ιδιότητες αποτελεί ασπίδα προστασίας ενάντια στο κοινό κρυολόγημα και τη γρίπη όπως και από την επιδείνωση όλων των συμπτωμάτων. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, απελευθερώνει την αναπνοή και μετριάζει τον πονοκέφαλο.
Δοκίμασε από το gohealthyetc: (Detox Juice)
Το Τζίντζερ είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και βοηθά στην αποβολή των βλαβερών χημικών ουσιών που παράγει το σώμα μας όταν είμαστε σε κατάσταση άγχους, στρες και πίεσης. Όταν είμαστε αγχωμένοι η διαδικασία της χώνεψης διαταράσσεται και αισθανόμαστε ανακατωσούρα και ναυτία. Το τζίντζερ είναι το ιδανικό συμπλήρωμα για όλα τα παραπάνω. Παράλληλα, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε αντιοξειδωτικές και αντιβακτηριακές ιδιότητες αποτελεί ασπίδα προστασίας ενάντια στο κοινό κρυολόγημα και τη γρίπη όπως και από την επιδείνωση όλων των συμπτωμάτων. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, απελευθερώνει την αναπνοή και μετριάζει τον πονοκέφαλο.
Δοκίμασε από το gohealthyetc: (Detox Juice)
Περιοδικό Go, τεύχος 100.
