Δείπνο – Μπέμπα
Στο ζεστό χώρο με την ιδιοσυγκρασιακή αύρα, που συνδυάζει το ρετρό με το graffiti, ξεχειλίζει η ανθρώπινη θέρμη και προσωπικότητα του ιδιοκτήτη, Θωμά Μπέκα. Τα μαγειρέματα του σεφ και συνιδιοκτήτη Βαρνάβα Ηλία κάνουν πράξη την έμφαση στην εποχικότητα και ακολουθούν τον παλμό της αγοράς, πράγμα που μεταφράζεται σε πολλά πιάτα ημέρας. Επομένως, σε αυτή τη γαστρονομικά ανήσυχη Μπέμπα, ο σεφ έχει πολλές και ενδιαφέρουσες προσθήκες, που αξίζει να δοκιμάσεις: από την πίτα σχάρας –δοκίμασα την περασμένη βδομάδα γραβιέρα με πράσο – τον ονειρικό χειροποίητο παστουρμά με black angus, το ζεστό χαλλούμι με μαρμελάδα εσπεριδοειδών, ενώ κλασικό αγαπημένο μου είναι το κοτόπουλο κοντοσούβλι με τα ζουμάκια του πουλερικού να καταλήγουν σε ζεστή πίτα διακριτικά αλειμμένη με πέστο βασιλικού. Τα γλυκά είναι δυνατό φινάλε, με την καρυδόπιτα και το παγωτό να κερδίζουν την προσοχή όλων. Πινδάρου 2Α, Λευκωσία, 22252626.
Στο ζεστό χώρο με την ιδιοσυγκρασιακή αύρα, που συνδυάζει το ρετρό με το graffiti, ξεχειλίζει η ανθρώπινη θέρμη και προσωπικότητα του ιδιοκτήτη, Θωμά Μπέκα. Τα μαγειρέματα του σεφ και συνιδιοκτήτη Βαρνάβα Ηλία κάνουν πράξη την έμφαση στην εποχικότητα και ακολουθούν τον παλμό της αγοράς, πράγμα που μεταφράζεται σε πολλά πιάτα ημέρας. Επομένως, σε αυτή τη γαστρονομικά ανήσυχη Μπέμπα, ο σεφ έχει πολλές και ενδιαφέρουσες προσθήκες, που αξίζει να δοκιμάσεις: από την πίτα σχάρας –δοκίμασα την περασμένη βδομάδα γραβιέρα με πράσο – τον ονειρικό χειροποίητο παστουρμά με black angus, το ζεστό χαλλούμι με μαρμελάδα εσπεριδοειδών, ενώ κλασικό αγαπημένο μου είναι το κοτόπουλο κοντοσούβλι με τα ζουμάκια του πουλερικού να καταλήγουν σε ζεστή πίτα διακριτικά αλειμμένη με πέστο βασιλικού. Τα γλυκά είναι δυνατό φινάλε, με την καρυδόπιτα και το παγωτό να κερδίζουν την προσοχή όλων. Πινδάρου 2Α, Λευκωσία, 22252626.
Μεσημεριανό – gohealthyetc
Είναι πολλές οι επιλογές που μπορεί να δοκιμάσει κανείς στο καλόγουστο café της Έγκωμης. Απ’ τα κρουασάν και τα quiche μέχρι τα σάντουιτς, τις σαλάτες και τα γλυκά που φέρουν την κομψή υπογραφή του Περικλή Ρουσουνίδη. Δικό μου αγαπημένο, η all time classic σαλάτα με φακές, ρόδι, κατσικίσιο τυρί και φέτα. Μια light, healthy και χορταστική επιλογή που σε μαγνητίζει με τη νοστιμάδα και τη φρεσκάδα της. Διογένους 1, Έγκωμη, 22 744744, Δευτέρα – Παρασκευή 07:30 – 19:00. gohealthyetc.com/
Είναι πολλές οι επιλογές που μπορεί να δοκιμάσει κανείς στο καλόγουστο café της Έγκωμης. Απ’ τα κρουασάν και τα quiche μέχρι τα σάντουιτς, τις σαλάτες και τα γλυκά που φέρουν την κομψή υπογραφή του Περικλή Ρουσουνίδη. Δικό μου αγαπημένο, η all time classic σαλάτα με φακές, ρόδι, κατσικίσιο τυρί και φέτα. Μια light, healthy και χορταστική επιλογή που σε μαγνητίζει με τη νοστιμάδα και τη φρεσκάδα της. Διογένους 1, Έγκωμη, 22 744744, Δευτέρα – Παρασκευή 07:30 – 19:00. gohealthyetc.com/
Brunch – Jar Preserves
Στη βεράντα ενός αναπαλαιωμένου σπιτιού, με θέα το χωριουδάκι, δοκιμάζει κανείς γύρω στα 10 βαζάκια χειροποίητης μαρμελάδας και chutney, όλα φτιαγμένα από τα χεράκια της κυρίας Έλλης. Στο τραπέζι έρχονται επίσης ψωμάκια, scones, τυριά, αβγά και αλλαντικά. Το concept αφορά παρέες 6 – 12 ατόμων, ενώ σημείωσε πως όλες οι μαρμελάδες είναι διαθέσιμες προς πώληση. Καλό θα ήταν να κάνετε την κράτησή σας τουλάχιστον 1 βδομάδα πριν. Κάτω Δρυς (μόνο με κράτηση, για ομάδες 6-12 ατόμων), 96476265.
Στη βεράντα ενός αναπαλαιωμένου σπιτιού, με θέα το χωριουδάκι, δοκιμάζει κανείς γύρω στα 10 βαζάκια χειροποίητης μαρμελάδας και chutney, όλα φτιαγμένα από τα χεράκια της κυρίας Έλλης. Στο τραπέζι έρχονται επίσης ψωμάκια, scones, τυριά, αβγά και αλλαντικά. Το concept αφορά παρέες 6 – 12 ατόμων, ενώ σημείωσε πως όλες οι μαρμελάδες είναι διαθέσιμες προς πώληση. Καλό θα ήταν να κάνετε την κράτησή σας τουλάχιστον 1 βδομάδα πριν. Κάτω Δρυς (μόνο με κράτηση, για ομάδες 6-12 ατόμων), 96476265.
Για ποτό – Almar Seafood Bar
Απ’ τις μεγάλες τζαμαρίες βλέπει κανείς την ανταριασμένη θάλασσα, ενώ στο καλοφωτισμένο μπαρ θα δοκιμάζεις ένα απ’ τα πιο αγαπημένα ποτά: gin ‘n’ tonic. Η βρετανική συνήθεια, που εμφανίστηκε γύρω στο 1800 έχει, εδώ και τουλάχιστον μια τριετία, επανέλθει στη μόδα σε όλο τον κόσμο, ανανεωμένο με πολλούς τρόπους. Επομένως, το απλό αλλά και ποτό, που άντεξε στον χρόνο δεν θα μπορούσε να λείπει απ’ την κάρτα των cocktails του υπέροχου Almar. Εδώ το δημοφιλές κοκτέιλ ανανεώνεται, ραφινάρεται και σερβίρεται εντυπωσιακά. Μια δοκιμή θα σε πείσει!
Απ’ τις μεγάλες τζαμαρίες βλέπει κανείς την ανταριασμένη θάλασσα, ενώ στο καλοφωτισμένο μπαρ θα δοκιμάζεις ένα απ’ τα πιο αγαπημένα ποτά: gin ‘n’ tonic. Η βρετανική συνήθεια, που εμφανίστηκε γύρω στο 1800 έχει, εδώ και τουλάχιστον μια τριετία, επανέλθει στη μόδα σε όλο τον κόσμο, ανανεωμένο με πολλούς τρόπους. Επομένως, το απλό αλλά και ποτό, που άντεξε στον χρόνο δεν θα μπορούσε να λείπει απ’ την κάρτα των cocktails του υπέροχου Almar. Εδώ το δημοφιλές κοκτέιλ ανανεώνεται, ραφινάρεται και σερβίρεται εντυπωσιακά. Μια δοκιμή θα σε πείσει!
Για γλυκό – Chalet Doux Patisserie
Αριστουργηματικά εκλέρ, ντελικάτα μακαρόν και αφράτα κρουασάν είναι μόνο μερικά απ’ όσα θα βρεις στο μικρό Chalet Doux Patisserie που έχει την αύρα ενός παλιού ζαχαροπλαστείου, που κρύβει όμως μερικά από τα καλύτερα γλυκά που μπορείς να δοκιμάσεις αυτή τη στιγμή στη Λευκωσία. Ο Λιβανέζος Wajdi, ο οποίος εργάστηκε με Γάλλους σεφ, είναι καθημερινά στο πίσω μέρος για την παραγωγή των γλυκών δημιουργώντας ένα μικρό παράδεισο για τους λάτρεις της ζάχαρης! Μετοχίου 49, Έγκωμη, Λευκωσία. 99969261. Δευτέρα-Σάββατο 8.00-19.30.
Αριστουργηματικά εκλέρ, ντελικάτα μακαρόν και αφράτα κρουασάν είναι μόνο μερικά απ’ όσα θα βρεις στο μικρό Chalet Doux Patisserie που έχει την αύρα ενός παλιού ζαχαροπλαστείου, που κρύβει όμως μερικά από τα καλύτερα γλυκά που μπορείς να δοκιμάσεις αυτή τη στιγμή στη Λευκωσία. Ο Λιβανέζος Wajdi, ο οποίος εργάστηκε με Γάλλους σεφ, είναι καθημερινά στο πίσω μέρος για την παραγωγή των γλυκών δημιουργώντας ένα μικρό παράδεισο για τους λάτρεις της ζάχαρης! Μετοχίου 49, Έγκωμη, Λευκωσία. 99969261. Δευτέρα-Σάββατο 8.00-19.30.
Διαμονή – Apokryfo Hotel Boutique
Σε απόσταση μόλις 26 χιλιομέτρων από τη Λεμεσό συναντά κανείς ένα γραφικό πετρόκτιστο χωριό, τη Λόφου. Η αρχιτεκτονική και τα λιθόστρωτα δρομάκια αποτελούν σήμα κατατεθέν του χωριού και είναι πόλος έλξης για τους επισκέπτες του. Εκεί συναντάμε το Apokryfo Hotel Boutique, ένα πέτρινο αρχοντικό που διατηρεί τον παραδοσιακό του χαρακτήρα, χωρίς να είναι μουσειακό, με τους χώρους του να είναι μοντέρνοι σε έθνικ στυλ. Στις σουίτες, τα στούντιο και τα σπιτάκια δόθηκαν ονόματα όπως Αρχοντικό, Σπίτι της Στέρνας, Σπίτι του Δασκάλου, Ελιά, Ροδιά, Λεβάντα, Καρυδιά, Αμύγδαλο. Όλα αναφέρονται είτε στην ιστορία του κάθε χώρου είτε στη βλάστηση της περιοχής. Ο επισκέπτης μπορεί να περιδιαβεί στα στενά, λιθόστρωτα δρομάκια του χωριού, να καθίσει στο καφενείο, να επισκεφτεί την εκκλησία με τον… έναστρο θόλο, αλλά και να περπατήσει στα μονοπάτια της φύσης ή να κάνει ποδηλασία –αν αντέχει το κρύο- μέχρι το Τρόοδος. Μπορεί, βεβαίως και να μην κάνει τίποτε από όλα αυτά. Μπορεί να… κρυφτεί στο Απόκρυφο και να χαρίσει στον εαυτό του την πολυτέλεια της απόλυτης χαλάρωσης στη σάουνα ή το χαμάμ. apokryfo.com, 25813777.
Σε απόσταση μόλις 26 χιλιομέτρων από τη Λεμεσό συναντά κανείς ένα γραφικό πετρόκτιστο χωριό, τη Λόφου. Η αρχιτεκτονική και τα λιθόστρωτα δρομάκια αποτελούν σήμα κατατεθέν του χωριού και είναι πόλος έλξης για τους επισκέπτες του. Εκεί συναντάμε το Apokryfo Hotel Boutique, ένα πέτρινο αρχοντικό που διατηρεί τον παραδοσιακό του χαρακτήρα, χωρίς να είναι μουσειακό, με τους χώρους του να είναι μοντέρνοι σε έθνικ στυλ. Στις σουίτες, τα στούντιο και τα σπιτάκια δόθηκαν ονόματα όπως Αρχοντικό, Σπίτι της Στέρνας, Σπίτι του Δασκάλου, Ελιά, Ροδιά, Λεβάντα, Καρυδιά, Αμύγδαλο. Όλα αναφέρονται είτε στην ιστορία του κάθε χώρου είτε στη βλάστηση της περιοχής. Ο επισκέπτης μπορεί να περιδιαβεί στα στενά, λιθόστρωτα δρομάκια του χωριού, να καθίσει στο καφενείο, να επισκεφτεί την εκκλησία με τον… έναστρο θόλο, αλλά και να περπατήσει στα μονοπάτια της φύσης ή να κάνει ποδηλασία –αν αντέχει το κρύο- μέχρι το Τρόοδος. Μπορεί, βεβαίως και να μην κάνει τίποτε από όλα αυτά. Μπορεί να… κρυφτεί στο Απόκρυφο και να χαρίσει στον εαυτό του την πολυτέλεια της απόλυτης χαλάρωσης στη σάουνα ή το χαμάμ. apokryfo.com, 25813777.
Περιοδικό Go, τεύχος 102.
