Το έχει δηλώσει στη διάρκεια των οντισιόν ότι φέτος ο διαγωνισμός θα είναι γυναίκεια υπόθεση. Η Μαργαρίτα Νικολαΐδη αποδεικνύει με τις μαγειρικές ευρεσιτεχνίες της ότι το έπαθλο του «MasterCher» γράφει το όνομά της.

Αδιαμφισβήτητα, για τη «γλωσσοκοπάνα» Μαργαρίτα, όπως τη φωνάζουν φίλοι και συνάδελφοι, η μαγειρική είναι τρόπος ζωής και δεν είναι λίγες οι φορές, που με μια βαλίτσα στο χέρι κυνήγησε το όνειρο της. Οι σπουδές της στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική, την οδήγησαν στο εξωτερικό, όπου έζησε για αρκετά χρόνια. Η αντιδραστική και αυθόρμητη Μαργαρίτα δεν δίστασε να απορρίψει σημαντικές προτάσεις στο εξωτερικό, προκειμένου να επιστρέψει στην Ελλάδα και στον ζαχαροπλάστη σύντροφο της. Το μαγειρικό ταξίδι για εκείνη δεν σταματά ποτέ. Αυτή τη φορά ετοίμασε βαλίτσες και είναι αποφασισμένη να φτάσει μέχρι τον τελικό του «MasterChef 5».

Γεννήθηκε στη Ρωσία αλλά μεγάλωσε στην Καλλονή της Μυτιλήνης. Από μικρή συνήθιζε να παίζει με το αλεύρι. Με αυτό δημιουργούσε τα παιχνίδια της, ενώ λίγο αργότερα με δύο ακόμα υλικά άρχισε να φτιάχνει τα πρώτα της πιάτα. Η Μαργαρίτα μεγάλωσε ανάμεσα στα πόδια της μαμάς της που συνεχώς κάτι μαγείρευε. Όταν μεγάλωσε, το οικογενειακό της περιβάλλον την ενθάρρυνε να ασχοληθεί με τις τουριστικές επιχειρήσεις και εκείνη τους άκουσε. Δεν ολοκλήρωσε όμως ένα μήνα μαθημάτων. Η αγάπη της για τη μαγειρική την έκανε να αλλάξει άρδην κατεύθυνση. Αφού ολοκλήρωσε με επιτυχία τις σπουδές της σε μαγειρική και ζαχαροπλαστική ξεκίνησε την πρακτική της και ταυτόχρονα ένα απέραντο ταξίδι γεύσεων σε Ελλάδα και εξωτερικό. Παράλληλα, έβλεπε φανατικά το ριάλιτι μαγειρικής και μάλιστα, οι δικοί της άνθρωποι της έλεγαν να δηλώσει συμμετοχή, εκείνη όμως δεν αισθανόταν έτοιμη.

Μόλις η Μαργαρίτα συνειδητοποίησε ότι ο πέμπτος κύκλος του ριάλιτι είναι γεγονός και μάγειρες ανά η χώρα μπορούν να δηλώσουν συμμετοχή, το πήρε απόφαση και… ετοίμασε βαλίτσες. Και η απόφαση τη δικαίωσε καθώς από την πρώτη στιγμή εντυπωσίασε με το πιάτο της τους τρεις κριτές του διαγωνισμού, οι οποίοι δεν έχουν απογοητευτεί ούτε μια φορά. Ίσως να φταίει το γεγονός πως εκτός από τις πρώτες ύλες, η 27χρονη παίκτρια βάζει μέσα καλή διάθεση, πολλά χαμόγελα και φυσικά τραγούδι. Καλά διαβάσατε. Δεν μπορεί να φέρει σε πέρας μια συνταγή αν δεν τραγουδάει και δεν χορεύει ταυτόχρονα. Οι συμπαίκτες της, με εξαίρεση τη Μαρίνα, όχι απλά τη βλέπουν στον τελικό, αλλά και ως ένα από τα φαβορί του διαγωνισμού. Μέχρι εκείνη τη στιγμή, και κρατώντας πάντα χαμηλό προφίλ, η Μαργαρίτα έχει να δώσει στον διαγωνισμό κορυφαίες στιγμές μαγειρικής τέχνης με τα ελληνικά σάιτ να γράφουν το όνομά της στο βάθρο του μεγάλου νικητή. Θα είναι η πρώτη Ελληνίδα «MasterCher»;