Κάνοντας μια στροφή 180 μοιρών στον επαγγελματικό τομέα, ο ταλαντούχος Executive Chef του ξενοδοχείου Alasia γύρισε την πλάτη στο Marketing και επέλεξε τον δρόμο στον οποίο τον οδηγούσε η καρδιά του. Στο The Polo Restaurant βρήκε την ευκαιρία να ξεδιπλώσει όλο του το ταλέντο και με μεγάλη μαεστρία, απογειώνοντας τον πήχη του fine dining στην πόλη. To μενού, που έχει εμπλουτιστεί με νέα, ανοιξιάτικα πιάτα, είναι a la carte και αποτελεί ένα μείγμα μοντέρνας γαστρονομίας, με ένα άγγιγμα από τη γαλλική κλασική κουζίνα. Ανάμεσά τους ορεκτικά, κρέατα υψηλής ποιότητας, ψάρια και επιδόρπια βγαλμένα απ’ τον παράδεισο.
Alasia Boutique Hotel, Χαϊδάρη 6, Λεμεσός, 25332000.
