Το πιο πολυφωτογραφημένο ηλιοβασίλεμα στον κόσμο. Συγκλονιστικό, μαγευτικό, μυσταγωγικό. Ακόμα και αν δεν ανήκετε στους ρομαντικούς, που απολαμβάνουν τέτοιου είδους δραστηριότητες, όταν γίνετε μάρτυρές του στη Σαντορίνη, η φιλοσοφία σας θα αλλάξει. Μια επίσκεψη στο παραμυθένιο νησί, συμπεριλαμβάνεται απαραίτητα στο bucket list κάθε ταξιδιώτη! 
 
Η Σαντορίνη βρίσκεται στο νοτιότερο σημείο των Κυκλάδων και μαζί με τη Μήλο, τη Νίσυρο και τα Μέθανα, ανήκουν στα ενεργά ηφαίστεια της Ελλάδας. Η περιοχή έχει χαρακτηριστεί ως «ιδιαίτερου φυσικού κάλλους» και αυτό οφείλεται στην ηφαιστειακή δραστηριότητα χιλιάδων ετών, η οποία συνέτεινε στη δημιουργία της μοναδικής Καλντέρας, με τα κάτασπρα σπιτάκια και τις εκκλησίες με τους γαλάζιους τρούλους, που κρέμονται κυριολεκτικά από το χείλος του γκρεμού και τα μοναδικά υπόσκαφα, που από φτωχικές κατοικίες, έχουν μετατραπεί σήμερα σε αρχιτεκτονικά αριστουργήματα. 
 
Για να εξερευνήσετε το νησί, καλό θα ήταν να νοικιάσετε αμάξι ή μηχανάκι, καθώς οι ανηφόρες είναι αρκετές. Η περιήγησή μας ξεκινά από την πρωτεύουσα της Σαντορίνης, τα Θηρά ή Φηρά, όπου μπορείτε να φτάσετε και με το τελεφερίκ από το Παλιό Λιμάνι. Η κοσμοσυρροή που επικρατεί στα στενά σοκάκια είναι αρκετά έντονη, καθώς εδώ βρίσκονται πολυάριθμες επιχειρήσεις, οι δημόσιες υπηρεσίες, καφέ, μπαρ, ξενοδοχεία, καθώς και το Αρχαιολογικό Μουσείο και το Μουσείο Προϊστορικής Θήρας.
 

 
Σε απόσταση περίπου 10 λεπτών με τα πόδια, συναντάμε το Φηροστεφάνι, όπου η ατμόσφαιρα είναι πιο χαλαρή και υπάρχουν αξιόλογες επιλογές για φαγητό. Λίγο παραπέρα, στο ψηλότερο σημείο της Καλντέρας, αντικρίζουμε το ξακουστό Ημεροβίγλι, με την ανεπανάληπτη θέα.
 

Στον γραφικό οικισμό με τα ελικοειδή δρομάκια, υπάρχουν μερικά από τα πιο πολυτελή ξενοδοχεία, με πισίνες που μοιάζουν σαν φυσικά μπαλκόνια στο απέραντο γαλάζιο. Σημεία ενδιαφέροντος αποτελούν το Κάστρο του Σκάρου, το Μοναστήρι του Αγίου Νικολάου και η Παναγία η Μαλτέζα.
 

Ακολούθως, αναχωρούμε οδικώς για τον πρώτο παραδοσιακό διατηρητέο οικισμό της Ελλάδας, την Οία. Πέραν του εξαιρετικού ηλιοβασιλέματος, γνωστού στα πέρατα του κόσμου, θα θαυμάσετε τα επιβλητικά καπετανόσπιτα και μερικά από τα πιο μαγευτικά υπόσκαφα που θα δείτε ποτέ. 214 σκαλιά πιο κάτω, απολαύστε φρεσκότατο ψάρι πάνω στο κύμα στον Δημήτρη στο Αμμούδι – προσωπικό αγαπημενό.
 

 
Για τη διαμονή σας, θα σας συνιστούσα τα λιγότερα γνωστά Μεγαλοχώρι, Ακρωτήρι, Εμπορειό και τον Πύργο, που όχι μόνο δεν υστερούν σε τίποτα σε σχέση με τα πιο φημισμένα αδερφάκια τους, αλλά αποτελούν τα κρυμμένα διαμάντια του νησιού.
 
 

Όσο για τις παραλίες της Σαντορίνης, αποτελούν συνήθως μια πρωτόγνωρη εμπειρία για τους πλείστους επισκέπτες, καθώς το ηφαιστειογενές σκηνικό που επικρατεί, τις μετατρέπει σε αξιοθέατα. Πρώτη και καλύτερη για το δραματικό της τοπίο, η Κόκκινη Παραλία, με τα κόκκινα βράχια και την κόκκινη άμμο, που αντικατοπτρίζονται στο βαθύ μπλε της θάλασσας.
 

Οι Βλυχάδα, Περίσσα, Περίβολος, Καμάρι, Θέρμη, Μπαξέδες, Μουζακιά, Μονόλιθος, Παλιά Καμένη και Άσπρη Παραλία, καλύπτουν όλο το φάσμα, από τις πιο αναπαυτικές ξαπλώστρες και καταπληκτικό σέρβις για χλιδάτα μπάνια, μέχρι αγνά, άγρια και απόμερα σημεία, για μοναχικούς και εναλλακτικούς.     
 

 
 
Και φυσικά, μπόλικο τοπικό κρασί από τα υψηλής ποιότητας οινοποιεία με τη συνοδεία από φάβα, κάππαρη, άσπρη μελιτζάνα, χλωροτύρι, αθερινόπιτα, ξελουριστό μπακαλιάρο, κουνέλι τυραύγουλο, τα καλύτερα αρνίσια παϊδάκια ever στον Κρητικό και το εδέσμα κατάτεθεν του νησιού, τους ντοματοκεφτέδες, και Donkey beer από το microbrewery στη Μέσα Γωνία. Το σίγουρο είναι ότι, στη Σαντορίνη, δεν θα χορτάσουν μόνο τα μάτια σας!
 

 TIP: Κάντε τον γύρο της Καλντέρας με καΐκι και κολυμπήστε στα ιαματικά νερά των Θερμών Πηγών, στο πίσω μέρος της Παλιάς Καμένης.

 
Περιοδικό Go, τεύχος 70.