Το χαλλούμι στο επίκεντρο της SIAL Paris – Με 28 επιχειρήσεις η Κύπρος στη διεθνή έκθεση τροφίμων

Με 28 κυπριακές επιχειρήσεις και δύο εθνικά περίπτερα συνολικής έκτασης περίπου 356 τετραγωνικών μέτρων συμμετείχε η Κύπρος στη διεθνή έκθεση τροφίμων και ποτών SIAL Paris 2026, που πραγματοποιήθηκε από τις 17 έως τις 21 Οκτωβρίου στο Παρίσι. Στο επίκεντρο της κυπριακής παρουσίας βρέθηκε το χαλλούμι, με ειδικές δράσεις προβολής του ως προϊόντος Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ).

Σύμφωνα με ανακοίνωση του Υπουργείου Ενέργειας, Εμπορίου και Βιομηχανίας, η έκθεση, η οποία διοργανώνεται κάθε δύο χρόνια από την Comexposium στο εκθεσιακό κέντρο Paris Nord Villepinte, συγκέντρωσε φέτος 8.000 εκθέτες από 130 χώρες και περίπου 295.000 επαγγελματίες επισκέπτες.

Η διοργάνωση αποτελεί μία από τις σημαντικότερες διεθνείς εκθέσεις στον τομέα των τροφίμων και ποτών, προσφέροντας στις επιχειρήσεις δυνατότητες παρουσίασης προϊόντων, ενημέρωσης για τις νέες τάσεις της αγοράς και ανάπτυξης εμπορικών συνεργασιών.

Ξεχωριστή προβολή για το κυπριακό χαλλούμι

Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στην παρουσίαση του χαλλουμιού, με 13 κυπριακές εταιρείες να συμμετέχουν στο εθνικό περίπτερο γαλακτοκομικών προϊόντων, το οποίο φιλοξενήθηκε στο Hall 7.

Η προβολή του προϊόντος ενισχύθηκε με ειδική σήμανση που έφερε την ονομασία «Halloumi®» και το ευρωπαϊκό σήμα ΠΟΠ, ενώ ολόκληρη πλευρά της εισόδου του Hall 7 αφιερώθηκε στην προώθησή του.

Παράλληλα, οι επισκέπτες είχαν τη δυνατότητα να ενημερωθούν για τα χαρακτηριστικά του χαλλουμιού και τα κυπριακά τυροκομεία μέσω διαδραστικής οθόνης αφής με τίτλο «Ανακαλύψτε το χαλλούμι».

Από το ελαιόλαδο και το μέλι μέχρι τα vegan προϊόντα

Στο δεύτερο εθνικό περίπτερο, που λειτούργησε στο Hall 2, συμμετείχαν άλλες 15 κυπριακές επιχειρήσεις, παρουσιάζοντας προϊόντα από διαφορετικούς τομείς της εγχώριας βιομηχανίας τροφίμων.

Μεταξύ αυτών περιλαμβάνονταν ελαιόλαδο, ελιές, μέλι, πλιγούρι, φρουτοχυμοί, ξηροί καρποί, αποξηραμένα φρούτα, βοτανικά αφεψήματα, καφές, κατεψυγμένα τρόφιμα και vegan προϊόντα.

Στο περίπτερο είχε εγκατασταθεί διαδραστική οθόνη, μέσω της οποίας οι επισκέπτες μπορούσαν να αντλήσουν πληροφορίες για τις συμμετέχουσες επιχειρήσεις και τα προϊόντα τους. Υπήρχε επίσης ειδικό κουίζ, με στόχο την πιο άμεση γνωριμία του κοινού με την κυπριακή παραγωγή τροφίμων.

Στόχος η ενίσχυση των εξαγωγών

Στην ανακοίνωσή του, το Υπουργείο επισημαίνει ότι η συμμετοχή στη φετινή διοργάνωση ανέδειξε τη δυναμική και την ποικιλομορφία της κυπριακής βιομηχανίας τροφίμων, συνδυάζοντας την προβολή καθιερωμένων προϊόντων, όπως το χαλλούμι, με την παρουσίαση ευρύτερης γκάμας εγχώριων προϊόντων.

Παράλληλα, υπογραμμίζει τη σημασία της οργανωμένης συμμετοχής σε μεγάλες διεθνείς εκθέσεις για την ενίσχυση της εξωστρέφειας των κυπριακών επιχειρήσεων και τη διερεύνηση νέων εμπορικών ευκαιριών.

Το Υπουργείο Ενέργειας, Εμπορίου και Βιομηχανίας επαναβεβαιώνει τη στήριξή του στις προσπάθειες προβολής των κυπριακών προϊόντων στο εξωτερικό, με στόχο την ενίσχυση της παρουσίας των εγχώριων επιχειρήσεων στις διεθνείς αγορές και τη δημιουργία προοπτικών περαιτέρω ανάπτυξης των εξαγωγών.