Στον πανέμορφο Φαρμακά – Για κρατήσεις στα τηλ. 22 515515 και 22 515505
Ένα νέο οινοποιείο ήρθε να προστεθεί στο χάρτη της ορεινής Λευκωσίας. Πρόκειται για το Santa Irene, ένα σύγχρονο οινοποιείο που βρίσκεται στο χωριό Φαρμακάς και που διαθέτει όλα τα σύγχρονα μέσα οινοποίησης και εμφιάλωσης. Στόχοι του οινοποιείου, αποτελούν η διερεύνηση του δυναμικού των κυπριακών ποικιλιών οιναμπέλου, η αναγέννηση των παραδοσιακών αιωνόβιων αμπελώνων του Φαρμακά και φυσικά η επιβεβαίωση της ιδιαιτερότητας του χαρακτήρα των κρασιών που αυτοί μπορούν να δώσουν. Μία πλήρη σειρά κρασιών θα κυκλοφορήσει από την εσοδεία του 2016 βασισμένη στο Μαύρο Αμπελίσιμο και το Ξυνιστέρι. Το οινοποιείο διαθέτει ήδη 100 δεκάρια αμπελώνων με σκοπό να προστίθενται κάθε χρόνο νέες εκτάσεις. Στο χώρο του οινοποιείου λειτουργεί από τις αρχές του περασμένου μήνα και το εστιατόριο Ιεράμπελος. Κάθε Κυριακή μεσημέρι μπορείτε να απολαύσετε buffet με μεγάλη ποικιλία από κυπριακή και ελληνική δημιουργική κουζίνα και να δοκιμάσετε το κρασί του νέου οινοποιείου. Μια καλή αφορμή για να αποδράσετε στα βουνά και συγκεκριμένα στον πανέμορφο Φαρμακά.
